Nem trøffelmasse

Nem trøffelmasse

  • Post published:august 15, 2020
  • Post category:Kage

En trøffelmasse har mange funktioner – og så er den lavet af rester. Det er den perfekte dej til at undgå madspil – og så behøver jeg ikke mange flere undskyldninger for at gå igang. Med en trøffelmasse kan du lave mange forskellige kager; trøfler, romkugler, studenterbrød, træstammer og mange flere.

Men… Nu hvor det er en dej til at undgå madspil, er den selvfølgelig lavet på kagerester. Og hvad så hvis man ikke lige har nogle kagerester? Jeg ville lyve, hvis jeg sagde, at der ikke blev lavet mange kager herhjemme. Der er bare sjældent rester. Det vi ikke selv får spist bliver afsat hos venner og familie, og så spiser de det.

Kan man så ikke lave en trøffelmasse? Jo! Det kan du tro. Jeg har nemlig eksperimenteret med diverse købekager, for at finde ud af, hvordan man kan lave den helt perfekte trøffelmasse. Og det er egentlig mange år siden, at jeg prøvede første gang. Og så – i sidste uge fandt jeg min gamle gamle gamle opskrift frem, fordi min lillebror ønskede sig studenterbrød. Studenterbrød, det skulle han så få.

Jeg lavede tredobbelt portion, fordi jeg fandt kagen på tilbud. Så lavede jeg trøfler og studenterbrød af en tredjedel og gemte resten i fryseren. Så er det nemt at tage på en dag, trille til kugler, rulle i krymmel – og så spise!

Nem trøffelmasse

Samlet tid 15 min
Antal 500 gram færdig trøffelmasse

Ingredienser
  

  • 1 pakke billige chokolademuffins (som regel med 4 stk i)
  • 1 hindbærroulade
  • 4 spsk hindbærmarmelade
  • 3 spsk kakopulver

Sådan gør du
 

  • Plan alle ingredienserne sammen på en røremaskine.
  • Når massen er samlet og ensartet, smages den evt. til med ekstra marmelade og kakaopulver.
  • Massen er nu færdig. Nu kan den trilles til kugler eller laves til andet kage.

Hvis du bruger denne opskrift til at lave trøffelmasse, vil jeg meget gerne se dit resultat! Del endelig på Instagram, Facebook eller på en mail!

Skriv et svar

Opskrift Vurdering